Перед вами не просто бокал для вина(да, да для вина, и именно белого!).

Рёмер (römer) – переводится с германских языков, как «римлянин». Как правило такие бокалы делались из цветного стекла, в основном зеленого или коричневого(янтарного) цветов.

Повсеместно в быту его начинают использовать в начале XVI века. Из него пили рейнвейн – местное сухое вино, которое производили из выращиваемого в долине Рейна винограда рислинг.

Стандартный рёмер вмещает ~ 250 мл вина, по-немецки такой объем называют «ein Vierte» (четвертинка).

Для изготовления рёмеров традиционно использовалось так называемое «лесное стекло» (нем. Waldglas), имевшее характерный зеленоватый оттенок.

Рёмер выдувался из цельного куска стекла. Он имел округлую верхнюю часть, длинную полую ножку и широкое конусовидное основание, обвитое стеклянной нитью. Ножку украшали сферические выпуклости различных форм. Изначально рёмер делался с налепами малинками, позже к ним добавились налепы в виде капель, кочерышек капусты, бородавок или даже женской груди. Помимо декоративной, они выполняли и практическую функцию, не давая бокалу выскользнуть из жирных пальцев пирующих(так как ели в те времена зачастую руками).

Стенки бокала часто украшались гравировкой. Это могли быть дарственные надписи, орнаменты, виды голландских и немецких городов.

Более дорогие бокалы иногда расписывали золотом или эмалевыми красками. Как же получали такой зеленый оттенок стекла и почему называли «лесным стеклом»?

Всё просто - производства находились в лесах, как сырье использовали обычный песок, с небольшим содержанием ила, который водился только у лесных озёр, рек и ручьёв. Очищали его при этом очень плохо, также вместо соды вся центральная Европа использовала калий, древесный пепел (поташ). Представьте только, что для того, чтобы получить 1кг специального белого пепла (дерево жгли, а древесный пепел промывали с помощью проточной воды, чтобы получить именно Pottasche - карбонат калия), нужно было сжечь 750 кг древесины. Таким образом всего лишь одна стеклодувная изба в лесу расходовала на отопление, изготовление пепла и стекла от 20 до 30 гектаров леса в год!

Традиция изготовления рёмеров была возрождена в XIX веке. В частности, их производил стекольный завод Theresienthal в Германии.